Tip 5 : cupcakes

Cupcakes uit het blik halen gaat heel makkelijk als je papieren of aluminium cupcakevormpjes gebruikt of door de cupcakevakjes van het blik in te vetten met een  boter of bakspray. Ook als je blik met antiaanbaklaag gebruikt is het handig om dit te doen.

Rolled fondant en marsepein

Het bekleden van een taart met fondant is nog nooit zo makkelijk geweest! De Renshaw Ready Rolled Icing White en ready rolled Marzipan heeft precies de juiste dikte om je taart te bekleden. Deze uitgerolde fondant en marsepein is gemakkelijk in gebruik en snel aan te brengen op je taart.

Een pak bevat genoeg fondant of marsepein voor het bekleden van een ronde taart van 20 cm. De icing heeft een diameter van circa 33 cm en een dikte van circa 3,5 mm.

Ingrediënten: suiker, glucose siroop, plantaardige olie, water, glycerine, stabilisatoren E413, E466, gemodificeerd zetmeel, zuur regelaars: E260, E262, natuurlijke aroma’s. Allergenen: kan sporen bevatten van noten. Geschikt voor vegetariërs.

Bewaar op een koele, droge plaats. Als het fondant geopend is, verpak het dan in folie om te voorkomen dat het gaat uitdrogen. Niet bewaren in de koelkast.

Inhoud 450 gram.

Renshaw Sugardough Cool Coloured

Maak samen met je kinderen prachtige cupcakes met deze handige set van Renshaw. De Renshaw Sugardough Cool Coloured bevat fondant in de kleuren blauw, rood, green en geel. Het fondant bevat alleen natuurlijke kleur- en smaakstoffen. Inclusief leuk recept voor dieren cupcakes op de achterzijde (in Engels).

Sugardough is een soort fondant, prima geschikt voor kinderen. Het is lekker zacht waardoor het gemakkelijk te kneden is. Deze fondant is uitermate geschikt voor het bekleden van cupcakes en koekjes en het modelleren van figuurtjes. Tevens kun je er ook prima figuurtjes mee uit te steken.

Ingrediënten: suiker, glucose siroop, plantaardige olie, water, plantaardig concentraat, glycerine, emulgator: E471, kleuren: E160a, E161b, E163, stabilisatoren: E416, E466, citroenzuur, natuurlijke aroma’s. Allergenen: gemaakt in een fabriek dat ook noten verwerkt. Geschikt voor vegetaries.

Bewaar op een koele, droge plaats. Kleuren kunnen natuurlijk veranderen over de levensduur van het product. Bevat 400 gram (4 x 100 gram). Vraag er na in je winkel.

Bakproducten bij Lidl

Deze week bij Lidl diverse bakproducten en bakhulpjes voor Lidl prijzen. Van flexibel, hittebestendig silicone. Maximaal anti-aanbakeffect zonder in te vetten.
Keuze uit tulband, muffinvorm, mini-tulband, cakevorm, beervorm, bloemenvorm of taartbodemvorm.

Gekleurde suiker paars

Met de FunCakes Gekleurde Suiker -Paars- zijn vele leuke decoratie accenten mogelijk, bijvoorbeeld als randje om een taart of als versiering van koekjes en cakepops. Verpakt in handig strooi potje.

Ingrediënten: suiker, invertsuikersiroop, kleurstoffen (E120, E132).

Bewaaradvies tussen de 8°C en 24°C op een droge plaats.

Inhoud ca. 80 gram.

het Koekboek

Alles over het versieren van koek in één boek!

Het boek is geschreven door Marielle de Vroome van De Koekenbakkers en staat boordevol prachtige foto’s van Clemens Fortuin . Nicolette Wever van Studio Droomwever heeft naast de huisstijl en de website van De Koekenbakkers ook de vormgeving van Het Koekboek voor haar rekening genomen.

Op creatieve wijze worden alle aspecten van het bakken en versieren van verschillende soorten koek behandeld. De vele thema’s en originele uitwerkingen verleiden je om zelf aan de slag te gaan en van een heerlijk zelfgebakken koekje een bijzonder, origineel en persoonlijk mini-cadeautje te maken.

Fontaine Uitgevers

ISBN: 978 90 5956 448 0

Prijs: € 19,95

Funcakes speculaaskruiden

Funcake speculaaskruidenMaak zelf het lekkerste speculaas met de FunCakes Speculaas Kruiden.

Ingrediënten: specerijen. Allergenen: koriander. Dosering: per 100 gram deeg/beslag ca. 2,5 gram kruiden toevoegen.

Zie www.funcakes.nl voor recept ideeën.

Verpakt in een handig strooipotje. Droog en donker bewaren.

Funcakes marsepein

Funcakes MarsepeinGekleurde FunCakes marsepein is in 10 kleuren leverbaar, zowel in 250 gram als kilo verpakking. Indien je de kleur lichter wilt maken, kun je de gekleurde marsepein mengen met blanke marsepein. Ook kun je de kleuren onderling mengen.

Voor een ronde vorm van ca. 24-26 cm of vierkante vorm van 20×20 cm heb je ca. 500 gram marsepein nodig om de gehele taart te kunnen bekleden.

Houdbaarheid na aankoop: ca. 6-9 maanden. Ingrediënten: suiker, amandelen (20%), stabilisator (E420ii), invertsuiker stroop, kleurstof (E160a), verdikkingsmiddel (E466), invertase, voedingszuur (E330), natuurlijk bitter amandelaroma. Kan sporen bevatten van: melk, soja en ei.

Grape food kleurstof van PME

pme grape food kleurstofMet deze mooie grape food kleurstof van PME maak je eenvoudig de mooiste kleuren. Het is aan te raden om niet meer dan 1 theelepel kleurstof te gebruiken op 250 gram icing. Deze kleurstof is naast icing ook geschikt voor het kleuren van marsepein en fondant.

De kleurintensiteit kan verminderen in verloop van tijd. Daarom is deze kleurstof minder geschikt voor projecten die bewaard dienen te blijven, zoals dummies. Na openen gekoeld bewaren en schudden voor gebruik.

Ingrediënten: glycerol E422, kleur: cochenille E120, helder blauw E133. Allergenen: kan noten bevatten. Deze food colouring is geschikt voor vegetariërs en veganisten, gluten vrij en alcohol vrij. Houdbaarheid na aankoop: circa 6 maanden. Inhoud circa 25 gram.

Uitstekers kerstfiguren

kerst cookie cuttersDiverse metalen kerst thema cookie cutters van Wilton.

  • 509-230 tree uitsteker, afmeting 7 x 8 cm
  • 509-235 gingerbread boy uitsteker, afmeting 7 x 8,5 cm
  • 509-232 angel uitsteker, afmeting 7,6 x 7,9 cm
  • 509-233 candy cane uitsteker, afmeting 4,2 x 8,2 cm

Voor nog geen euro per stuk te koop bij je favoriete winkel.

.

Eetbare parels

Eetbare parelsMaak mooie decoraties accenten op je taart of cupcakes met deze zachte eetbare parels van FunCakes. De parels in de kleuren blauw en wit zijn zacht en dus ook geschikt voor kinderen. Verpakt in een handig strooipotje.

Ingrediënten: dextrose, suiker, glucosesiroop, rijstmeel, glansmiddel (E904), kleurstoffen (E132, E171), voedingszuur (citroenzuur), aroma, plantaardig vet, zout.

Bewaaradvies tussen de 8°C en 24°C op een droge plaats.

Inhoud ca. 80 gram.

The Mat

Win jij dè grote kerstbox t.w.v. 499.-?

Kerstactie

 

The Mat: Home & Pro editie

The Mat‘The Mat’: een revolutionair product uit Amerika, voor het eenvoudig uitrollen en aanbrengen van fondant en marsepein. Nieuw zijn ‘the Home Mat’ en ‘the Pro Mat’. ‘The Pro Mat’ heeft hetzelfde formaat als het origineel (76,20 x 76,20 cm), maar is uitgebreid met belijning en maataanduidingen om uw fondant en marsepein nóg makkelijker in het juiste formaat uit te kunnen rollen. ‘The Home Mat’ is uitgebreid met dezelfde belijning, maar is uitgevoerd in een kleiner formaat (55,88 x 55,88 cm) en dus perfect geschikt voor de thuisgebruiker! Verkrijgbaar vanaf november 2012.

Tip 4 : bakvorm aluminium

tip 4 :  als je bakvorm van gietaluminum is volstaat het om de bakvorm alleen in t sprayen met een bakspray.  Heel veel wilton bakvormen zijn van gietaluminium. Ze kunnen alleen niet in de vaatwasser.  Direct na het lossen even schoonmaken in een warm sopje en de vorm is snel weer schoon

Halloween…nog een paar dagen

Halloween is ook in Nederland steeds bekender. O.a. van Wilton zijn er veel accessoires voor. Als je zin hebt om er iets mee te doen, haast je dan naar je favoriete winkel want voor je het weet is dit seizoensartikel op.

En foto’s van halloweenbaksels kun je natuurlijk altijd insturen.

Tip 3 : in de oven

Bakken gaat het beste in een hetelucht oven. In een heteluchtoven wordt de warmte gelijkmatiger verdeeld. Bak de taart zoveel mogelijk onder het midden van de oven. Hierdoor wordt de bodem goed gaar.

Wil je ook een tip delen? Aarzel dan niet en stuur ons een bericht

Jouw foto’s op allesovertaarten.nl

Nu is het ook mogelijk jouw foto’s op www.allesovertaarten.nl te publiceren. Op de pagina foto’s kun je ze terug gaan kijken. Wil je vaker foto’s plaatsen dan maakt allesovertaarten.nl een speciale pagina voor je aan.

Taart en Trends

Vandaag is de reportage over de Taart&Trends Wedstrijden online gezet. In deze reportage ziet  u hoe een wedstrijddag verloopt. We spreken  met enkele juryleden, deelnemers en kunt u meekijken bij de prijsuitreiking. Deze reportage is gemaakt door Constanze Cromwell van Tegelkunst.nl in opdracht van Taart&Trends.  Om de reportage bekijken  gaat u naar het 2e filmpje op de startpagina van www.taartentrends.nl.

Tip 2 : bakvorm

Als je gaat beginnen met bakken vet je meestal de bakvorm in. Als je er daarna een klein beetje bloem over strooit kun je later het baksel makkelijker uit de vorm halen. Gebruik je in plaats van bloem paneermeel dan krijg je een meer knapperige korst.

Wil je ook een tip delen? Aarzel dan niet en stuur ons een bericht

Top